Molino Mahlkonig EK 43

$83,427.00

Precio + IVA

El Mahlkönig EK43 es un molino profesional de alto rendimiento diseñado para cafeterías, tostadores y espacios de especialidad que buscan molienda súper uniforme y resultados consistentes. Sus muelas de 98 mm y ajuste continuo permiten trabajar desde espresso hasta filtrados finos o turcos sin perder precisión, mientras que su construcción robusta garantiza durabilidad y uso intensivo diario.

Especificaciones destacadas

  • Muelas planas de 98 mm de acero fundido.

  • Alto rendimiento de molienda para volúmenes intensivos.

  • Ajuste micrométrico continuo para máxima precisión.

  • Ideal para café espresso, filtro, batch brew y métodos finos.

  • Robusto y duradero para uso comercial.

RESUMEN

Molienda sin límites y control absoluto

El E80S Grind-by-Weight combina una velocidad de molienda récord con la tecnología revolucionaria de Mahlkönig de dosificación bajo demanda por peso. La tecnología del molino monitorea la salida de peso y se autoajusta para ofrecer de forma constante la dosificación más precisa disponible. La función Disc Distance Detection (DDD) de Mahlkönig ayuda a mantener el molino perfectamente calibrado y añade un nivel adicional de control de calidad.

La detección del portafiltro reconoce recetas preestablecidas para hasta seis portafiltros y entrega automáticamente la dosis asignada. El E80S GbW ayuda a optimizar la preparación del espresso, garantizando el mejor sabor en cada extracción y reduciendo el tiempo destinado a la capacitación del personal en el uso del equipo.

DATOS TÉCNICOS

Voltaje // frecuencias // fases

  • 200–240 V // 50/60 Hz // 1~

  • 100–120 V // 50/60 Hz // 1~

Velocidad en vacío:
1450 rpm (50 Hz); 1760 rpm (60 Hz)

Diámetro de muelas: 98 mm
Material de las muelas: Acero fundido
Vida útil de las muelas (ajuste medio): aprox. 6,000 kg

Capacidad promedio de molienda*: 19–21 g/s
Capacidad promedio de molienda fina tipo turco*: 10–12 g/s

Capacidad de la tolva: aprox. 1200 g

Potencia nominal máxima: 1300 W

Dimensiones (an x al x prof): 23 × 82.8 × 41 cm
Dimensiones del empaque (an x al x prof): 37 × 58 × 71 cm

Peso neto: 26 kg
Peso bruto: 30 kg

Certificaciones

CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation

Normativas

  • IEC/EN 60335-1

  • IEC/EN 60335-2-64

  • ANSI/UL 763

  • CSA C22.2 No. 195

Colores estándar

  • Acabado texturizado fino, negro mate

  • Acabado texturizado fino, blanco mate

  • Cobre

Equipamiento especial

  • Muelas premium de acero fundido de 98 mm para molienda fina tipo turco (EK43 T) y pretriturador para reducción de velocidad de molienda

  • Muelas premium de acero fundido de 98 mm para molienda de linaza (EL43) y semilla de amapola (EM43), con pretriturador para molienda de productos no relacionados con café

  • Muelas premium de acero fundido de 98 mm para molienda de grano (EG43) y especias (EP43), cubierta del cuerpo del molino y husillo de ajuste para ampliar el rango de molienda, además de pretriturador para productos no relacionados con café

Accesorios opcionales

  • Tolva para granos con compuerta de resorte, aprox. 250 g

  • Tolva para granos con tapa abatible, aprox. 500 g

  • Tolva para granos aprox. 800 g

  • Herramienta de alineación

  • Herramienta de extracción

  • Vasos dosificadores de acero inoxidable

*Depende del producto a moler y del grado de finura seleccionado.
Todos los valores fueron medidos bajo condiciones de laboratorio. Otras especificaciones eléctricas disponibles bajo solicitud. Sujeto a cambios sin previo aviso.

CARACTERÍSTICAS
  • Distribución sobresaliente del tamaño de partícula que permite altas tasas de extracción y el mejor sabor posible
  • Muelas premium de acero fundido
  • Molino robusto con alta capacidad de molienda
  • Adecuado para diferentes aplicaciones: café de filtro, espresso o molienda fina tipo turco
  • La molienda de otros productos como especias, granos, semillas de amapola y linaza es posible con muelas individuales y pretriturador
  • Ajuste de molienda fácil y preciso
  • Soporte para bolsas